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白菜と春菊のサラダ

2011.02.22 (Tue)

こちら富山は、ここ数日良いお天気が続いています。
というのに週末に、洗濯機が故障。電源が入りっぱなし。と思ったら、電源が入らない。という状態が続いていました。
そして、今日修理の方が直してくれました。お昼からだったけれど沢山の洗濯物がすっきり片付きました。

春菊のサラダ

いつかのごはんのサラダです。
塩もみした白菜と春菊、黄ピーマンをゴマドレで和えてあります。

葉物があまりスーパーに無かった時に『大葉春菊』という物があったので買ってみました。
葉っぱは丸め、食感は柔らかめという特徴があるようです。香りは控えめかなぁ~?
私はあの香りが好きなので、葉がギザギザした春菊の方が香りがあって好みかな~。
柔らかい春菊が手に入ったらぜひ作ってみてくださいね。

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テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

14:45  |  ** Cooking **  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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