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ネバネバそうめん

2010.07.15 (Thu)

今日のお昼ごはんです。
なめことオクラのねばねばコンビのそうめんです。
ネバネバそうめん2
富山県産『ねぎたん♪』『ジャンボおくら』が入っています。
なめこを湯通し?ってのかな?をして、オクラも茹でてめんつゆとしょうがのすりおろし、ねぎを混ぜます。

オクラの星型がはっきりしていてカワイイ☆

ネバネバそうめん
ナスを蒸したものものっけました。

普通に蒸すと色が悪くなりそうだったので、レンジで蒸してみました。
耐熱皿に切ったナスをのせ、ナスの皮にサラダ油を薄く塗ってふんわりラップで加熱しました。
キレイな色に仕上がって大満足♪

そうめんの薬味に『柚子胡椒』もおすすめです。


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テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

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